На факультете повышения квалификации и переподготовки руководящих работников и специалистов идет индивидуальное обучение по программе профессиональной переподготовки «Гостиничный сервис», согласно договору между ФГБОУ ФО «ДГТУ» и УФСБ России по РД. Целью программы является переподготовка специалистов по новому виду профессиональной деятельности, развитие компетентности в сфере гостиничного сервиса, навыков, умения. Туризм в Дагестане - одно из самых перспективных направлений экономики республики. Потенциальные возможности республики позволяют при соответствующем уровне развития туристской инфраструктуры принимать до 1 млн. туристов, довести услуги курортно-туристского комплекса до 6 млрд. рублей в год и создать более 100 тысяч новых рабочих мест. Гостиничный сервис – одно из быстро развивающихся профессиональных направлений. Особенности гостиничного сервиса в Дагестане заслуживают отдельного внимания. Практически каждая небольшая гостиница в Дагестане отличается традиционным меню. В настоящее время сервис большинства дагестанских гостиниц не уступает европейскому стандарту качества. Содержание программы отражает новые подходы к активно рассматриваемым темам: 1. Введение в гостиничное дело; 2. Технология гостиничной деятельности; 3. Управление качеством услуг в гостиничном сервисе; 4. Управление качеством услуг в гостиничном сервисе; 5. Социальные технологии в гостиничном сервисе; 6. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг; 7. Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы; 8. Клиентоориентированный подход к организации гостиничного обслуживания; 9. Организация гостиничного дела; 10. Организация питания в курортных и гостиничных комплексах; 11. Проектирование гостиничной деятельности; 12. Обеспечение безопасности в гостиницах; 13. Экономика гостиничного предприятия; 14. Коммуникативные технологии в гостиничном сервисе; 15. Сервис оборудования гостиничного комплекса. К преподаванию на курсах привлечен преподавательский состав ДГТУ и высококвалифицированные практики гостиничного сервиса. В процессе обучения будет проводиться промежуточная аттестация, по завершению курсов – итоговая аттестация с выдачей диплома о профессиональной переподготовке.