Демирова Амият Фейзудиновна с отличием окончила технологический факультет Дагестанского политехнического института (ныне ДГТУ) по специальности «Технология консервирования» в 1992 году.

В 2000 году защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых производств».

В 2006 году  Высшей аттестационной комиссией Министерства образования Российской Федерации Демировой А.Ф.  присвоено ученое звание доцента.

В 2014 году защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора  технических наук по специальности 5.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства».

Почетное звание «Заслуженный деятель науки РД» присвоено в 2017 году.

В 2019 году Демирова А.Ф.  стала лауреатом Государственной премии Республики Дагестан в области науки и техники.

Почетное  звание «Почетный работник сферы образования Российской Федерации» присвоено в 2022 году.

С 1993 года Демирова А.Ф. занимала различные должности в университете: ст. преподаватель кафедры ТиМ (с сентября 1993г.), доцент кафедры ТЛИ (с сентября 2004г.), доцент кафедры ТПиООП (с сентября 2008г). С июля 2014  по 2023 гг.  работала в должностизав. кафедрой ТППОПиТ.

В    2023 году  Демировой А.Ф. присвоено ученое звание профессора. 

Демирова А.Ф. является автором более 1700 учебных изданий и научных трудов, в том числе 1200 патентов РФ на изобретения, 8 монографий, 85 статей в научных изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ, 8статей в изданиях, индексируемых в международных  базах данных Scopus и Webofscience, а также 14 учебных пособий и 4 учебника.