Пятница, 18 октября 2019 г.
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог ДГТУ»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог ДГТУ»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог ДГТУ»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог ДГТУ»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог ДГТУ»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог ДГТУ»
На технологическом факультете прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог ДГТУ», приуроченный к Международному дню работника пищевой промышленности. Инициатором конкурса выступила кафедра «Технологии пищевых производств и товароведения», во главе с куратором Зумруд Токболатовой. Конкурс состоял из теоретической и практической части. В теоретической части были проведены викторины на знание технологии, санитарии и товароведения, а также исторических фактов развития общественного питания и интерактивные игры. В практической части были представлены кондитерские изделия от десяти групп участников, студентов специальности «Технология продуктов общественного питания». Изделия оценивались по нескольким критериям: оригинальность и изящность в оформлении, структура и консистенция, знание технологии приготовления и вкусовые качества. Кондитерские изделия были разнообразные, привлекало их оформление с использованием шоколада и карамели. Работу студентов оценивало по десятибалльной шкале жюри, в состав которого вошли: зав. кафедрой ТППОПиТ Амият Демирова, доцент кафедры ТППОПиТ Татьяна Даудова, доцент кафедры ТППОПиТ Аида Гаджиева и зам. декана по учебной работе Фаина Азимова. В мероприятии приняли участие также преподаватели и студенты факультета. По итогам конкурса первое место заняла команда «Триумф» 2 курса,  второе место – команда «20+2» 3 курса и третье место – команда «Ягодки» 1 курса. Победителям были вручены почетные дипломы и подарки. В завершении конкурса со словами благодарности и пожеланиями успехов в дальнейшей учебе выступила зав. кафедрой Амият Демирова. Мероприятие закончилось совместным чаепитием с приготовленными студентами кондитерскими изделиями. Все участники остались довольны проведенным конкурсом.