Среда, 28 мая 2014 г.
Мастер-класс для технологов
Мастер-класс для технологов
Мастер-класс для технологов
На кафедре технологии продукции и организации общественного питания прошел мастер-класс по приготовлению фирменных блюд из мяса, который провел су-шеф известного городского ресторана «Эльсинор»,  выпускник технологического факультета Абдулаев Магомед. Он рассказал студентам о тонкостях технологического процесса, который всегда скрыт от  глаз посетителей заведения и отметил важные нюансы приготовления.