Понедельник, 22 декабря 2014 г.
Экскурсию на ОАО «Дербентский коньячный комбинат» совершили студенты ДГТУ
Экскурсию на ОАО «Дербентский коньячный комбинат» совершили студенты ДГТУ
Экскурсию на ОАО «Дербентский коньячный комбинат» совершили студенты ДГТУ
Экскурсию на ОАО «Дербентский коньячный комбинат» совершили студенты ДГТУ
Немаловажную роль в формировании у студентов общекультурных и профессиональных компетенций играет закрепление теоретического материала на практике. С этой целью 19 декабря д.э.н., зав. кафедрой мировой экономики Эсетова А.М. совместно со студентами направления подготовки  «Экономика», профиля «Экономика предприятий и организаций», филиала ФГБОУ ВПО  «Дагестанский государственный технический университет» в г. Дербент   провела производственную экскурсию на ОАО «Дербентский коньячный комбинат». Организационную поддержку производственной экскурсии оказали директор филиала ДГТУ в г. Дербент Мейланов И.М. и к.т.н., заместитель директора НИИ «Биотехнологии продуктов переработки винограда» Мудунов Э.Г. Эфенди Гаджиевич ознакомил студентов с историей комбината, с особенностями организации производства, имеющимися производственными мощностями, технологическими процессами. Обратил внимание на то, что ОАО «Дербентский коньячный комбинат» представляет собой уникальное современное предприятие полного цикла - от выращивания винограда, его переработки до розлива готового продукта. На протяжении многих лет Дербентский коньячный комбинат является высокопроизводительным предприятием города и Республики Дагестан, постоянно расширяющим производство выпускаемой продукции и его ассортимента. Основными видами деятельности на комбинате являются производство, хранение и поставка крепких алкогольных напитков, виноградных виноматериалов, виноградных вин, этилового ректификованного спирта виноградного и коньячных спиртов. Комбинат способен производить более 250 тыс. декалитров  коньяка ежегодно, более 50 тыс. декалитров виноградных вин и 100 тыс. декалитров коньячных спиртов; мощности комбината позволяют переработать до 30 тыс. тонн винограда в сезон. Студенты узнали, что благодаря повышению уровня механизации и автоматизации производственных процессов, высококачественная продукция ОАО «Дербентский коньячный комбинат» пользуется большим спросом в России и уверенно завоевывает мировой рынок.   Студенты побывали в лаборатории комбината, где ведется контроль за технологическими процессами производства на всех этапах, начиная с приемки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции.  Большой интерес у студентов вызвало посещение НИИ «Биотехнологии продуктов переработки винограда» ДГТУ, в котором в настоящее время разрабатываются  научные темы, направленные на совершенствование технологии, повышение качества и стабильности вин и коньяков; ведется поиск новых перспективных методов обработки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на основе современных электрофизических способов и другие прикладные исследования по решению актуальных задач развития винодельческой отрасли региона, совершенствованию методов органи­зации и технологий всех уровней производства винодельческой продукции. Зав. кафедрой  мировой экономики, д.э.н., профессор  А.М. Эсетова